Ramazanda iftar sofralarınızda afiyetle yiyebileceğiniz kolay ve pratik iftar çorbalarını sizler için hazırladık. Sahurda veya iftar sofranızda afiyetle yemeniz için en güzel ve en kolay iftar çorba tariflerini bu yazımızda bulabilirsiniz.
Kolay İftarlık Çorbalar
- Tutmaç Çorbası
- Terbiyeli Köfte Çorbası
- Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
- Nohutlu Mantı Çorbası
Tutmaç Çorbası Tarifi
100 gramda 72 kcal
6 kişilik
Toplam hazırlanış süresi 40 dakika.
Tutmaç Çorbası Tarifi
Tutmaç çorbası nasıl yapılır? İftar sofranız için kolay çorba tariflerinden biri olan Tutmaç çorbası tarifi!
Besin Bilgileri
Malzemeler
1 çay bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 litre sıcak su
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 adet küçük boy soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanış
Tencerenin içine 1 litre sıcak su koyup kaynatmaya başlayın
Kaynayan suya malzemeleri ekleyin
Kaynayan suyun içine 1 çay bardağı erişte ekleyin. Ardından tencereye 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek ve 1 çay bardağı haşlanmış nohut koyup, karıştırın.
Erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin
Diğer tarafta terbiyesi için:
Derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ekleyin
Karışımı tel çırpıcı ile iyice karıştırın
Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp terbiyeli karışımın içine dökün
Yoğurtlu terbiyeyi azar azar çorbanın içine döküp, hızlıca karıştırın
Küçük bir tava içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun
Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ekleyin
1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyin
Yumuşayana kadar kavurun
Not:
Afiyet Olsun!